Quizás estés leyendo esto mientras tomas un café. Mientras revuelves tu bebida con una cuchara, se producen vórtices en el líquido que se descomponen en pequeños remolinos hasta que desaparecen por completo. Esto se puede describir como una cascada de vórtices de escalas grandes a pequeñas. Además, el movimiento de la cuchara hace que el líquido caliente entre en contacto con el aire más frío y, por lo tanto, el calor del café puede escapar de manera más eficiente hacia la atmósfera y enfriarlo.
